슈거 블루스(Sugar Blues)란, 보통 설탕이라 불리는 수크로오스의 섭취로 인해 발생하는 육체 및 정신의 복합적인 질환을 말한다. -윌리엄 더프티 음식으로 고치지 못하는 질병은 약으로도 고치지 못한다. -히포크라테스(서양의학의 아버지) <뉴욕 타임스>의 8월 기사에 비타민 B1이 통현미에는 들어 있지만 백미에는 없다는 내용이 나와 있을까? 당연히 그런 내용은 없다. 갈색 통현미는 그 당시 소매가가 1파운드에 10센트였다. 신문 기사에서 가까운 가게에 들러 현미를 사먹으라고 권했겠는가? 절대 그렇지 않다. 왜냐하면 사람들이 벨연구소에서 인공합성 추출한 1그램에 400달러짜리 비타민을 사먹어야 하기 때문이다. -윌리엄 L. 로렌스 오늘의 영단어 - simplify : 쉽게 하다, 단순하게 만들다곤충들과 동물들은 언제 봐도 분주하다. 행복하려면 우선 부지런해야 한다. -앤드류 매튜스 영혼과 육신 사이에 유대가 존재하듯이, 육신은 그것이 처한 환경과 연결이 되어 있다. -칼릴 지브란 오늘의 영단어 - pageant : 야외극, 구경거리, 무대A fat chicken makes a lean will. (입이 사치해지면 의지가 약해진다.)널리 배우고, 자세히 묻고, 신중하게 생각하며, 똑똑히 밝히고, 착실하게 행하라. -자사 굴우물에 말똥 쓸어 넣듯 한다 , 음식을 가리지 않고 마구 먹는 일을 조롱하여 이르는 말.